Nechcete vědět, jak vařit rajčata sušená doma?

Evropská kuchyně vždy překvapila zvláštní pochoutkou,jedinečná chuť a originalita. Hlavní rozdíl mezi pokrmy je použití různých koření. Můžete si vzít stejné rajčata. Co s nimi není v jižních zemích! Ale tady je, jak připravit sušené rajčata doma, Evropané s tím přišli. Jsou nejen chutnější, ale také užitečnější. Bude to skvělý doplněk k pizzím, salátům, masovým a rybím pokrmům, stejně jako zeleninovým salátům. Jsou zvláště úspěšně kombinovány s lilkem, sýrem a mozzarellou.

Produkty pro konvenční způsob vaření rajčat sušené

Mnoho lidí má zájem o to, jak vařit sušené rajčata.Je to docela jednoduché. Budete potřebovat středně velké a lepší masité rajčata - asi 2 kg, půl litru rostlinného oleje (pokud je to olivový), sůl, pepř. Lepší, pokud je to druh pepře, bude mořská sůl také dobře. Pak budou rajčata ještě užitečnější. Nezapomeňte na česnek, potřebujeme 2 nebo 3 denticles, vše závisí na velikosti. Z kořeněných sušených bylin budete potřebovat nejen rozmarýn, ale také majoránku, několik listů oregano a malou partii kopru.

Příprava sušených rajčat obvyklým způsobem

Nyní o tom, jak vařit rajčata sušená na sluncidomácí podmínky. Malé rajčata se důkladně umyjí a suší, pro tento účel lze použít papírové ubrousky. Za hostesky je zajímavá připomínka: můžete zkontrolovat ostrost nožů na rajčatech. Proto bude zapotřebí jen dobře uzemněný nůž. Řezali zeleninu na polovinu a vyndali krby. Nemusíte spěchat, abyste je odhodili, můžete z nich udělat vynikající rajčatovou šťávu nebo omáčku.

Na plechu je třeba položit pergamenový papír apak si na něj nakrájené plátky rajčat. Rozsypejte posypeme solí, pepřem. Poté je třeba přidat do každé poloviny rostlinný olej (dostatek a pár kapiček). Pečicí trouba se zahřívá na max. 90 stupňů. Je třeba si uvědomit, že zelenina by neměla být pečená, ale vysušená. Za tímto účelem musí být trouba mírně otevřena, vlhkost se rychleji odpaří. Čas na přípravu tohoto pokrmu trvá 6 až 8 hodin.

Jak uvařit sušené rajčatadomácí podmínky se stanou známými. Existuje další pravidlo. Často ženy v domácnosti si stěžují, že jejich zelenina je křehká nebo příliš vysušená. To je obvykle způsobeno skutečností, že buď byla v peci vysoká teplota, nebo byl použit nedostatečný olej, nebo doba vaření byla poněkud delší.

Další způsoby vaření tohoto pokrmu

Existuje další způsob, jak vařit sušenérajčata Recept s fotografií pomůže dělat všechno správně. Recept se neliší od první metody, pouze upečeme při teplotě 130 stupňů a 3 hodiny. Jak vařit rajčata sušená na slunci doma, už víme. Také jsme si zeleninu, koření. Veškeré řezané a položené v troubě. Vezměte pouze rajčata malé velikosti. Přidejte máslo a pečte.